BORGO LA PIAGGIA GOVERNO ALL’USO TOSCANO

COULEUR : 

Rouge rubis intense aux reflets élégants

ODEUR : 

Bouquet raffiné aux arômes de fruits rouges mûrs et subtiles notes épicées

GOÛT : 

Structuré, ample et harmonieux, avec une belle rondeur et une finale persistante

ZONE DE PRODUCTION : 

Toscane, Italie, vignobles situés à 300 mètres d’altitude avec exposition sud / sud-ouest

VARIÉTÉ DE VIN – CÉPAGE : 

70% Sangiovese – 30% Merlot

ÂGE DES VIGNOBLES : 

Entre 10 et 15 ans

VINIFICATION : 

Sélection rigoureuse des raisins, vinification en cuves inox modernes avec macération pelliculaire de 25 à 30 jours à température contrôlée

SUGGESTION DE SERVICE : 

Idéal avec viandes rouges, plats mijotés, pâtes en sauce et fromages affinés

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16° – 18°C