Couleur : Rosé
Goût : D’une robe rose pâle brillante, il a un large bouquet de jasmin et de pétales de rose, avec de délicates notes fruitées de pêche blanche et de bergamote.
Zone de production : Domaine Donnafugata de la Contessa Entellina,et territoires voisins (Est de la Sicile – versant nord de l’Etna, sud-ouest de la Sicile)
Variété de vin – Cépage : Nerello Mascalese, Nocera
Affinage : En cuve pendant deux mois et au moins trois mois en bouteille avant la mise en vente.
Suggestion de service : Parfait pour accompagner les apéritifs, les poissons crus, les plats végétariens et les viandes délicates.
Données moyennes : Teneur en alcool 12.34% vol. Acidité totale 5.8
