COULEUR :
Rouge rubis aux élégants reflets grenat
ODEUR :
Bouquet complexe aux notes florales, épicées et aux délicats arômes de réglisse et de fruits secs
GOÛT :
Élégant et structuré, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une longue finale harmonieuse
ZONE DE PRODUCTION :
Tenuta Monte Gorna, Trecastagni, sur les pentes de l’Etna, Sicile, Italie
VARIÉTÉ DE VIN – CÉPAGE :
100% Nerello Mascalese
VIGNOBLES :
Sols volcaniques riches en minéraux, entre 700 et 750 m d’altitude
RÉCOLTE :
Vendanges manuelles réalisées à la mi-octobre
VINIFICATION :
Élevé 24 mois en barriques de chêne français puis affiné 12 mois en bouteille
SUGGESTION DE SERVICE :
Parfait avec gibier, fromages affinés et plats raffinés
TEMPÉRATURE DE SERVICE :
16° – 18°C
DONNÉES MOYENNES :
Teneur en alcool : 13,5% vol
