Zone de production : Vignobles situés dans des zones vallonnées incluses dans la zone Prosecco DOC Cépage : 100% Glera Récolte : Deuxième décade de septembre Vin effervescent : méthode Martinotti-Charmat Couleur : Jaune paille pâle aux reflets verts Perlage : Fin et persistant Bouquet : Agréablement fruité avec des notes intenses de pêche blanche et de pomme verte. Une légère note de fleurs de glycine est également perceptible Goût : Frais, savoureux et sec, avec une finale agréablement harmonieuse et fruitée Accords recommandés : Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des entrées de légumes. Excellent également tout au long du repas avec des plats à base de poisson Teneur en alcool : 11% Teneur en sucre : 13g/l Acidité : 5,6g/l Température de service : 6°- 8°