Zone de production : Vignobles situés dans des zones vallonnées incluses dans la zone Prosecco DOC
Cépage : 100% Glera
Récolte : Deuxième décade de septembre
Vin effervescent : méthode Martinotti-Charmat
Couleur : Jaune paille pâle aux reflets verts
Perlage : Fin et persistant
Bouquet : Agréablement fruité avec des notes intenses de pêche blanche et de pomme verte. Une légère note de fleurs de glycine est également perceptible
Goût : Frais, savoureux et sec, avec une finale agréablement harmonieuse et fruitée
Accords recommandés : Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des entrées de légumes. Excellent également tout au long du repas avec des plats à base de poisson
Teneur en alcool : 11%
Teneur en sucre : 13g/l
Acidité : 5,6g/l
Température de service : 6°- 8°
