Cépage : 100% Nero d’Avola
Zone de production : Sicile
Couleur : Rouge rubis profond, parfois aux reflets violets
Notes de dégustation : Attaque souple, texture veloutée. Belle concentration fruitée. Tanins ronds, bien intégrés. Finale persistante, chaleureuse, marquée par les fruits mûrs et les épices
Accords culinaires : Viandes rouges grillées ou braisées, agneau rôti, canard, gibier, plats en sauce méditerranéens, fromages affinés
Température de service : Servir à 16°-18°C
